Il coltello da disosso retto Maglio Nero Lux CZ2013S ha una lama lucida in acciaio inox X50CrMoV15 di produzione Bonpertuis e un manico in gomma termoplastica SEBS. La forma della lama è adatta a separare la carne dall’osso con controllo; il rivestimento ad alto grip migliora la sicurezza della presa. Il materiale del manico è atossico e sterilizzabile. Il coltello è prodotto in Italia dalla manifattura Rizzi di Premana e rientra nel Marchio Collettivo di Qualità PREMANA.
CZ2013S: caratteristiche
Lama retta da disosso
Il profilo dritto sostiene un gesto preciso nelle lavorazioni di disosso.
Acciaio X50CrMoV15
L’acciaio inox Bonpertuis è pensato per l’uso professionale in cucina e macelleria.
Presa ad alto grip
La finitura del manico in SEBS limita lo scivolamento durante il lavoro.
Sterilizzabile
Il materiale completamente atossico consente la sterilizzazione del coltello.
CZ2013S: specifiche
Manico: Gomma termoplastica SEBS
Origine: Made in Italy
Materiale: Atossico e sterilizzabile
Acciaio lama: Acciaio inox X50CrMoV15
Certificazione: Marchio Collettivo di Qualità PREMANA
Lunghezza lama: 13 cm
Finitura manico: Alto grip
Brand: Il Coltellaio Matto
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Recensioni dei clienti
1
★★★★★★★★★★4.0
p****q
Verificato
Leggero il giusto e stabile nel taglio, mi aiuta parecchio.
