Il coltello chef Seigaku 8 pollici è un coltello da cuoco giapponese con struttura in acciaio composito a 5 strati e nucleo in VG10 ad alto tenore di carbonio da 60±1 HRC. La parte alta martellata scura Tsuchime passa al filo lucidato a specchio, così l’alimento fa meno ventosa durante il taglio.
Largo 50 mm con 204 mm di tagliente, lavora bene su carni e verdure nell’uso domestico ed esigente. Il manico in Pakkawood nero-grigio con bolster lucidato e perno a mosaico giapponese “和” resiste all’umidità e mantiene il controllo.
Seigaku Chef 8 pollici – punti di forza
Nucleo VG10 a 5 strati
Durezza 60 HRC per filo stabile e buona memoria del tagliente.
Tsuchime bicolore
La martellatura scura riduce aspirazione e attrito sulla fetta.
Profilo da 204 mm
La larghezza da 50 mm lascia spazio alle nocche e guida il taglio.
Seigaku Chef 8 pollici – specifiche
Manico: Pakkawood nero-grigio con bolster e perno a mosaico
Acciaio: composito 5 strati con nucleo VG10
Durezza: 60±1 HRC
Finitura: martellata Tsuchime nera + filo a specchio
Contenuto: 1 coltello
Tipo di lama: coltello chef / da cuoco
Larghezza lama: 50 mm
Lunghezza tagliente: 204 mm
Brand: HOSHANHPO
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★2
4 ★4
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recensioni dei clienti
6
★★★★★★★★★★4.0
u***m
Verificato
La presa è comoda e la lama si muove bene sul tagliere.
★★★★★★★★★★4.0
p*****q
Verificato
Maneggevole
Ha un buon equilibrio in mano e i tagli vengono abbastanza precisi.
★★★★★★★★★★5.0
a*d
Molto piacevole da usare per affettare e tritare.
★★★★★★★★★★4.0
d****l
Verificato
Comodo da usare, mi trovo bene anche quando preparo tante verdure.
