Il coltello da cucina Shimura Hiroki Chef 22 cm nasce per il lavoro quotidiano al tagliere. La lama lunga da 8,5 pollici sostiene tagli scorrevoli su verdure, carne ed erbe.
Appartiene alla linea Hiroki e si usa come coltello da chef in casa e in laboratorio. Dopo l’uso lavare a mano e asciugare subito per tenere il filo stabile.
Shimura Hiroki Chef: caratteristiche
Lama da chef da 22 cm
La lunghezza sostiene fette nette e triti continui senza sforzare il polso.
Profilo da uso quotidiano
La forma accompagna dondolio e taglio in avanti sul tagliere.
