Lo Shimura MIYUKI Sashimi è un coltello da 10,6″/27 cm pensato per il taglio del pesce nella preparazione del sashimi. La lama lunga facilita il taglio in un'unica passata.
Shimura MIYUKI Sashimi: caratteristiche
Lama lunga 27 cm
La lunghezza consente di eseguire tagli ampi e regolari sul pesce.
Uso sashimi
La forma è destinata alla preparazione e al taglio preciso del pesce.
