Il santoku Shimura Miyuki da 18 cm è il coltello da cucina versatile per verdure, pesce e tagli quotidiani. La lama larga da 18 cm guida il taglio a tutta lunghezza e sostiene la punta delle dita in appoggio.
Destinato all'uso domestico evoluto, mantiene un filo stabile con affilatura controllata e lavaggio a mano.
Shimura Miyuki santoku: caratteristiche
Lama santoku da 18 cm
Copre fette, triti e sminuzzati con un solo strumento in cucina.
