Lo Shimura HIROKI Santoku è un coltello da cucina con lama da 19 cm, pari a 7,5 pollici, nel formato tipico Santoku. La lunghezza offre un controllo diretto nelle preparazioni quotidiane.
Santoku: caratteristiche
Lama da 19 cm
La lama misura 19 cm e mantiene un formato maneggevole per il lavoro quotidiano.
Forma Santoku
La geometria Santoku è pensata per le operazioni comuni di preparazione degli alimenti.
