Il coltello brisket Hoshanhpo da 12 pollici Razor Sharp nasce per l’intaglio: lama lunga e snella con fori che creano cuscinetti d’aria e filo a 15° per lato lucidato a mano. Profilo studiato per attraversare brisket da barbecue, arrosti e frutti grandi senza strappare.
Il manico curvo lascia spazio alle nocche e sostiene bilanciamento e presa sicura nelle sessioni lunghe. Strumento da lavoro per tagli uniformi e presentazioni pulite.
Brisket 12" Hoshanhpo: caratteristiche
Lama snella da 12 pollici
Copre arrosti grandi e permette fette regolari in un passaggio.
Fori antiaderenti
Riducono l’attrito e impediscono alle fette sottili di attaccarsi.
Manico con spazio nocche
Facilita il gesto lungo e mantiene il controllo nell’uso barbecue.
Brisket 12" Hoshanhpo: specifiche
Pezzi: 1
Manico: Curvo ergonomico
Tipo di lama: Brisket / intaglio con fori antiaderenti
Uso previsto: Brisket da barbecue, arrosti, frutta grande
