La mannaia cinese HOSHANHPO è un coltello da preparazione con anima in acciaio polvere rivestito in acciaio alto al carbonio da 60–62 HRC. Il dorso da 2 mm con filo a V da 12–15° unisce stabilità e scorrevolezza.
La superficie trafilata limita l’attrito e l’attaccamento del cibo. Il codolo intero con manico in palissandro naturale bilancia lo strumento e viene fornito in scatola da regalo.
Punti di forza della mannaia HOSHANHPO
Nucleo in acciaio polvere 60–62 HRC
Conserva il tagliente e resiste all’usura quotidiana.
Finitura trafilata antiaderente
Fa scorrere la lama in affettatura e dadolata veloci.
Full-tang in palissandro
Distribuisce il peso e stabilizza i tagli di precisione.
Scatola di presentazione
Pronta da regalare ad appassionati e professionisti.
Specifiche della mannaia HOSHANHPO
Manico: palissandro naturale
Durezza: 60–62 HRC
Finitura: trafilata
Confezione: scatola di presentazione
Angolo filo: 12–15° a V
Costruzione: codolo intero
Materiale lama: acciaio polvere con rivestimento in acciaio alto al carbonio
