Il coltello arrosto Valgobbia Paperstone CPT.1.AR23 da 23 cm unisce una lama in acciaio X50CrMoV15 a un manico in Paperstone, per affettare arrosti con precisione. Il coltello ha costruzione a profilo totale e il manico è fissato con 3 rivetti inox, rifinito a mano in Italia da Coltelleria Valgobbia.
CPT.1.AR23: caratteristiche
Lama X50CrMoV15
L’acciaio offre durezza, tenuta del filo e resistenza all’ossidazione per l’uso in cucina.
Manico in Paperstone
Il composito di fibre, resine e cartone riciclato post-consumo è resistente, impermeabile e caldo al tatto.
Profilo totale
La struttura continua sotto il manico sostiene il controllo del coltello durante il taglio.
