HOSHANHPO set coltelli cucina 5 pezzi in acciaio 10Cr15CoMoV temprato a 62 HRC, con filo rifinito a mano a 15° per lato. La selezione comprende un coltello da chef da 8", un coltello da pane da 8", un santoku da 7", un coltello da sfiletto da 7" e uno spelucchino da 3,75": ogni lama è dedicata a un gesto diverso, dalla preparazione delle verdure al taglio del pane e allo sfilettamento. I manici in palissandro naturale seguono la forma del palmo e resistono a crepe, deformazioni e umidità.
Set coltelli cucina – caratteristiche
Acciaio 10Cr15CoMoV, 62 HRC
La durezza dichiarata sostiene la resistenza all’usura e la durata del filo.
Filo a 15° per lato
L’affilatura fine riduce la resistenza nel taglio di carne, pane e verdure.
Cinque lame specializzate
Il set copre le principali operazioni di preparazione in cucina.
Manici in palissandro
La forma ergonomica aiuta a mantenere una presa stabile e a ridurre l’affaticamento del polso.
Set coltelli cucina – specifiche
Manico: Palissandro naturale
Durezza: 62 HRC
Affilatura: 15° per lato
Acciaio lama: 10Cr15CoMoV
Numero di pezzi: 5
Contenuto della confezione: Coltello da chef 8", coltello da pane 8", santoku 7", coltello da sfiletto 7", spelucchino 3,75"
