Lo spelucchino HOSHANHPO da 3,75 pollici è il coltello piccolo per frutta e dettagli con profilo stretto e manico ottagonale. Il filo tradizionale honbazuke da 12–15° incide bucce delicate senza schiacciare la polpa.
La forma compatta sostiene pelatura, carotaggi, cubettatura fine e decorazione vegetale con minore sforzo del polso. Strumento da lavoro per uso quotidiano domestico e professionale.
Punti di forza spelucchino HOSHANHPO
Lama 3,75 pollici
Esegue con precisione pelatura, incisione e guarnizione.
Filo honbazuke 12–15°
Penetra bucce sottili mantenendo taglio preciso e pulito.
Presa ottagonale
Stabilizza il gesto nei lavori minuti e ripetitivi.
