Il coltello arrosto Maglio Nero linea Iside UV1822 da 22 cm, sviluppata con la chef Iside De Cesare, combina lama in acciaio NITROB a 57 HRC e manico a codolo pieno in legno di ulivo lucidato con rivetti inox. La durezza sostiene una buona tenuta del tagliente.
Serve in cucina domestica e professionale per affettare arrosti e lessi; si consiglia lavaggio a mano, i coltelli arrivano controllati e affilati.
UV1822: punti di forza
Acciaio NITROB 57 HRC
Favorisce fette nette con minore necessità di riprese del filo.
Manico in ulivo a codolo pieno
Bilancia la lama lunga e rende sicura la presa di taglio.
Linea Iside
Riprende l’impostazione elegante e funzionale studiata con la chef.
UV1822: specifiche
Manico: legno di ulivo lucidato, rivetti inox
Origine: Italia
Produttore: Fratelli Rizzi, Premana
Costruzione: codolo pieno
Acciaio lama: NITROB 57 HRC
Lunghezza lama: 22 cm
Lavaggio consigliato: a mano, non in lavastoviglie
