Set arrosto Valgobbia Paperstone con coltello e forchettone per il servizio delle carni. La lama in acciaio X50CrMoV15 al carbonio, vanadio, molibdeno e cromo offre durezza, tenuta del filo e inossidabilità, mentre i manici in Paperstone fissati con 3 rivetti inox restano caldi al tatto e resistenti ad acqua e calore.
Realizzato in Italia da Coltelleria Valgobbia, fornitore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, il set si lava in lavastoviglie e segue una linea di coltelli maneggevoli, leggeri e molto taglienti a profilo totale.
Punti di forza del set arrosto Paperstone
Coltello con forchettone
Il forchettone ferma l’arrosto mentre il coltello ricava fette regolari.
Lama X50CrMoV15
Tiene il filo nell’uso quotidiano e resiste alla corrosione.
Manici Paperstone con 3 rivetti inox
Il composito di fibre e cartone riciclato non assorbe acqua ed è rifinito a mano.
Lavabile in lavastoviglie
Si rimette in ordine dopo il servizio senza manutenzione complessa.
Specifiche del set arrosto Paperstone
Linea: Paperstone
Lavaggio: lavabile in lavastoviglie
Produttore: Coltelleria Valgobbia, Italia
Acciaio lama: X50CrMoV15
Fissaggio manico: 3 rivetti inox
Materiale manico: Paperstone
Contenuto del set: coltello con forchettone
Brand: Il Coltellaio Matto
4.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★0
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recensioni dei clienti
1
★★★★★★★★★★4.0
a***w
Verificato
Affettato bene domenica senza cambiare attrezzo. Comodo.
