Coltello Maglio Nero Iside IS5318 per tonno e pesce spada con tagliente da 20 cm. Nato nella coltelleria di Premana della Fratelli Rizzi, attiva dal XIX secolo, serve a chi lavora pesci di grossa pezzatura tra banco pescheria e cucina professionale.
Punti di forza del coltello Iside IS5318
Tagliente da 20 cm per pesci grandi
Affronta tranci di tonno e pesce spada con tagli lunghi e regolari.
Incisione laser gratuita
Permette di personalizzare la lama senza alterarne il profilo.
Fabbricazione Premana
Proviene dalla tradizione coltellinaia artigiana della Fratelli Rizzi.
