Maglio Nero Iside IS1621 è un trinciante con lama da 21 cm in acciaio NitroB, con durezza di 57 HRC, e manico in POM lucidato. Il codolo pieno, i rivetti inox e il design dell’impugnatura contribuiscono al bilanciamento del coltello e a una presa confortevole durante il lavoro. La lama offre una buona tenuta del filo e resistenza alla corrosione. La linea Iside è stata sviluppata con la chef stellata Iside De Cesare; la produzione è italiana, a cura della Ditta Fratelli Rizzi di Premana, e il marchio Maglio Nero certifica la manifattura Rizzi.
Maglio Nero Iside IS1621: caratteristiche
Acciaio NitroB 57 HRC
La durezza della lama sostiene la tenuta del filo e la resistenza alla corrosione.
Codolo pieno
La struttura continua dal tallone alla parte terminale del manico migliora solidità e controllo.
Manico in POM
Il POM lucidato offre un’impugnatura confortevole nell’uso professionale.
Rivetti inox
I rivetti in acciaio inox fissano il manico alla struttura del coltello.
Bilanciamento studiato
La forma dell’impugnatura distribuisce il peso per rendere più controllato il gesto di taglio.
